Chef.fe de cuisine (H/F)
Vous souhaitez évoluer dans un poste de Chef de cuisine (H/F) ? Rejoignez notre équipe chez Restoleil ! ❄️
où...
4 : postes disponibles
La Grange – Val Thorens (73)
La Joyeuse Fondue – Val Thorens (73)
Le Jasper – Val Thorens (73)
La Bergerie – Ste Foy Tarentaise (73)
Votre expérience
Vous justifiez d’un minimum de 5 ans d’expérience dont au moins 2 ans dans un poste similaire.
Vos compétences
Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :
- Gestion de production
- Management et animation d’équipe
- Production
Votre qualification
Vous êtes titulaire ou de niveau :
- CAP « cuisine »
- Brevet professionnel de « cuisinier »
Vos missions
Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement :
- Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel).
Votre poste
Contrat à durée déterminée saisonnier
Dates de contrat : de décembre à avril
Salaire net mensuel : 2500 à 2800 euros net mensuel selon profil
Horaires : 42H55
Poste nourri/logé seul(e)
Le Groupe déploie des efforts sur des sujets d’actualités sociales, des mises à disposition de logements pour le personnel saisonnier…, et dispense à tous ses collaborateurs des formations adaptées. »
